Pfannkuchen sind eine wunderbare Grundlage für süße Kreationen aller Art. Ob zum Frühstück oder als Dessert, die Möglichkeiten sind endlos. Hier sind einige kreative Ideen für süße Pfannkuchen-Füllungen, die garantiert für Begeisterung sorgen werden!
Rezept für süße Pfannkuchen (für ca. 6 – 8 Pfannkuchen)
Bevor wir zu den Füllungen kommen, hier ein einfaches und vor allem gutes Rezept für süße Pfannkuchen:
Zutaten:
- 4 Eier
- 200g Mehl (Glattes Weizenmehl ist hier ideal)
- 250ml Milch oder Kokosmilch
- 60g Zucker (nach Belieben auch gerne etwas mehr oder weniger)
- 50g Butter oder neutrales Öl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
- Eine Prise Salz
Zubereitung:
- Schritt 1: Alles glatt vermischen.
- Schritt 2: in wenig Butter in der Pfanne erhitzen.
- Schritt 3: Pfannkuchen in der Pfanne zubereiten.
Nun, da du deine Pfannkuchen hast, lass uns die Füllungen erkunden!
31 kreative Füllungen für deine süßen Pfannkuchen
- Schokoladensauce mit Chili-Kick
Schokolade im Wasserbad schmelzen und nach Belieben Chiliflocken, Chilisauce oder Cayenne-Pfeffer einrühren. Der perfekte Mix aus süß und scharf! Wenn du eine besonders scharfe Sauce zum einrühren suchst, dann schau dir mal unseren Guide hier an. - Erdnussöl
Einfach und doch lecker – ein bisschen Erdnussöl auf dem Pfannkuchen verstreichen. Wenn du zusätzlich gerne ein wenig Crunch hättest, einfach ein paar Erdnüsse hacken und düberstreuen. - In Butter leicht angeröstete geröstete Mandeln
Die gerösteten Mandeln geben deinen Pfannkuchen einen knusprigen Biss und eine tolle nussige Note. - Kokosflocken mit Joghurt
Eine exotische Kombination, die nach Sommerurlaub schmeckt. Falls die Füllung etwas süßer sein soll einfach Staubzucker oder Honig einrühren. - Lyles Golden Syrup
Die wahrscheinlich beste Karamellsauce der Welt! Ein Muss für alle Karamell-Liebhaber. Bei amazon kannst du dir die Sauce in allen erdenklichen Größen bestellen. - Gesüßte Kondensmilch mit Kardamom
Die gesüßte Kondensmilch mit etwas Kardamom erwärmen – ein Traum! - Brauner Zucker mit Zitronensaft
Einfach, aber extrem erfrischend und lecker. - Schnaps mit braunem Zucker
Für ein bisschen Extravaganz – flambierte Pfannkuchen mit Schnaps und braunem Zucker. Damit das Flambieren gut klappt sollte der Schnaps mehr als 40% Alkoholgehalt haben. - Marmelade
Klassisch und immer gut – deine Lieblingsmarmelade auf den Pfannkuchen streichen. Super ist Marmelade als Füllung, wenn man Sie mit Sauerrahm kombiniert. - Pudding
Selbstgemachter Matcha-Pudding oder Kaffee-Pudding als Füllung bringt das gewisse Extra. Aber auch klassische Arten wie Schokolade oder Vanille sind als Pfannkuchen-Füllung sehr lecker. - Erdnussbutter oder Pistaziencreme
Ein cremiger Genuss für alle Nuss-Fans. - Geriebene Orangenschale
Auch super, wenn man die Orangenschale direkt in den Teig einarbeitet. Falls die Orangenschale alleine zu trocken als Füllung ist, so kannst du diese auch einfach in Joghurt einrühren. - Eiscreme
Selbstgemachte Tonka-Bohnen-Eiscreme passt beispielsweise ideal zu heißen Pfannkuchen. Hier ein Rezept von uns. Aber andere Eissorten passen wunderbar. - Honig mit Walnüssen
Eine himmlische Kombination, die sofort glücklich macht. Auch super mit griechischem Joghurt kombiniert. - In Rum eingelegte Rosinen mit Zimt
Perfekt für ein bisschen weihnachtliche Stimmung in deinem Pfannkuchen. Perfekt sind die Rosinen, wenn du Sie über Nacht einlegst. - Zuckerrübensirup
Zum Beispiel Grafschafter Goldsaft – einfach lecker! - Granatapfelsirup
Eine fruchtig-süße Ergänzung. Sowohl die süße als auch die saure Variante, die es zu kaufen gibt, passen sehr gut. - Ahornsirup
Der Klassiker aus Nordamerika – immer eine gute Wahl. - Fruchtmus
Pflaumen- oder Apfelmus sind beispielsweise sehr lecker als Pfannkuchen-Füllung. Besonders gut ist Mus oft, wenn es ein wenig erwärmt wird. - Dünn geschnittene Banane
Mit Schokosauce kombiniert besonders lecker. - Karamellisierte dünne Apfelscheiben (beträufelt mit Rum)
Für einen süßen und leicht alkoholischen Touch. - Lemon Curd
Eine Zitronencreme, die einfach unwiderstehlich ist. Hier bei gutekueche.at findest du ein wirklich hervorragendes Rezept. - Geschlagene Sahne mit Rosenwasser & Kardamom
Für einen Hauch von Luxus & Orient. - Haribo Pasta Basta Cola sauer
Eine unerwartete, aber spannende Füllung für alle, die es süß-sauer mögen. Bei amazon kannst du Pasta Basta bestellen. - Hauchdünn geschnittener Ingwer mit Zucker überstreut
Eine interessante Mischung aus süß und scharf. - Mix aus dünn geschnittenen Streifen von Mango & Orangen
Eine fruchtige und erfrischende Füllung. - Dattelsirup
Der von Basra ist sehr empfehlenswert – eine süße, karamellige Note. Falls du keinen Dattensirup in deinem Supermarkt bekommst findest du hier bei amazon eine gute Auswahl. - Likör
Eierlikör, Amarula, Amaretto oder Baileys passen sehr gut und bringen das gewisse Extra. - Dünn geschnittene Orangen mit Campari beträufelt
Die perfekte Mischung aus Bitterkeit, Frische und Süße - Tahin (Sesampaste) + Honig
Eine köstliche Kombination aus Nussigkeit und Süße. - Zimt und Zucker
Einfach und doch so gut – ein nostalgischer Favorit. - Dulce de Leche
Eine köstliche, karamellige Milchkonfitüre aus Südamerika. Bei amazon kannst du Dulce de Leche einfach ordern. Alternativ kannst du die Creme aber auch selbst machen. Bei chefkoch gibt es ein gutes Rezept.
Egal, welche Füllung du wählst, deine Pfannkuchen werden garantiert ein Hit! Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen dieser süßen Leckerbissen!